jarní bylinková polévka

Jarní bylinková polévka

Možná Vás nikdy nenapadlo udělat si z bylinek polévku. Ale zaručuji Vám, že když to vyzkoušíte, budete její chutí překvapeni a možná se i ve Vaší rodině stane favoritkou mezi polévkami. Jarní bylinková polévka je nejen zdravá, ale i lahodná.

Je velmi jednoduchá, neuvěřitelně rychlá, dobrá a překvapí i ty, kteří by normálně kopřivu či bršlici kozí nohu do pusy nedali ani náhodou.

Jarní bylinková polévka – ingredience

  • bylinky, např. – kopřiva, medvědí česnek, bršlice kozí noha, sedmikrásky, řeřicha atd.
  • čerstvý špenát (není nutný, pokud máte dostatek bylinek)
  • 2 lžíce másla
  • cibule
  • 1,5 litru zeleninového vývaru nebo vody (doporučuji raději vývar, přeci jen dodá polévce skvělou chuť)
  • 3 lžíce špaldové mouky (můžete použít i jinou mouku)
  • sůl, pepř, kurkuma
  • 2 vajíčka
  • drožďový extrakt (jen na špičku nože, opravdu jen malinko)

Podrobný recept na jarní bylinkovou polévku najdete v tomto videu:

Sbírejte jen ty bylinky, které dobře znáte. Hořkých bylinek do polévky dejte jen pár lístků, např. s pampeliškou opatrně, ať nezničíte chuť polévky, byla by to škoda 🙂

Orsej jarní a česnek medvědí sbírejte jen do té doby, než začnou kvést, potom už tyto bylinky nepoužíváme.

Jarní bylinková polévka je velmi jednoduchá na přípravu a je velmi lahodná. Myslím, že většina lidí by vůbec neodhadla, že hlavní ingrediencí jsou bylinky 🙂

Můžete ji dělat nejen na jaře, ale klidně i v létě či na podzim, jen bylinky vždy vyměňte za ty, které aktuálně naše příroda nabízí. Výběr bylinek je na Vás.

Zkuste jarní bylinkovou polévku uvařit i u Vás doma a napište mi, jak Vám chutnala.

 

Přeji Vám krásný den a především dobrou chuť!

Petra

PS: Sepsala jsem pro Vás Kalendář sběru bylinek, obsahuje 50 bylinek s přesně stanoveným měsícem, kdy je nejlepší sbírat u které bylinky nať, květ, listy, kořeny atd. Chcete-li, stáhněte si tento kalendář zdarma na Váš e-mail.

About The Author

Petra Harazímová

Mou vášní je předávat Vám jednoduché a osvědčené návody, jak se vyhnout chemickému koktejlu, který dnes obsahuje komerčně vyráběná kosmetika a místo doplňků stravy a různých preparátů využívat léčivou a blahodárnou sílu bylinek. Můj příběh si přečtěte zde >>

Napište komentář

* Povinné údaje